Chương trình nấu ăn và nghệ thuật ẩm thực

Chương trình Nấu ăn và nghệ thuật ẩm thực

Chương trình Cookery & Culinary Arts tại Trường Aspire2 International dành cho những học sinh muốn theo nghề nấu ăn nghệ thuật ẩm thực.

Chương trình nấu ăn và nghệ thuật ẩm thực

TÊN CHƯƠNG TRÌNH:

New Zealand Certificate in Cookery Level 4 and New Zealand Diploma in Cookery (Advance) Level 5

NỘI DUNG HỌC:

1 – New Zealand Certificate in Cookery Level 4

  • CULI L4: Introduction to Culinary Practice
  • CULI L4: Cold food preparation and presentation
  • CULI L4: Culinary fundamentals and healthy eating
  • CULI L4: Cookery Applications of complex farinaceous, rice, eggs and dessert products.
  • CULI L4: Prepare and cook fish and shellfish dishes
  • CULI L4: Prepare and cook meat, poultry, offal dishes
  • CULI L4: Prepare and cook bakery and pastry dishes
  • CULI L4: Work experience and Final Practical Summative Assessment 8065-521

 2 – New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) Level 5

  • CULI L5: International Regional Cuisine and History Heritage and Sustainability
  • CULI L5: Advanced Cold Larder Food Production.
  • CULI L5: Advanced Hot Kitchen Food Production.
  • CULI L5: Kitchen Operations

HỌC PHÍ VÀ HỌC BỔNG:

– Hiện trường đang có chương trình học bổng cho sinh viên Việt Nam. Chi phí sau học bổng: $15600 năm 1, $13300 năm 2, tổng cộng $28900

– Ưu đãi dành cho sinh viên nhập học tại trường Aspire2 International: tặng laptop, miễn phí đồng phục, bộ dao đầu bếp và giày, chương trình Personal Development Program.

ĐỊA ĐIỂM:

Henderson Campus, 83 Henderson Valley Road, Henderson, Auckland

YÊU CẦU ĐẦU VÀO:

  • IELTS 5.5 (không có band nào dưới 5.0)
  • Trên 18 tuổi,
  • Tốt nghiệp trung học phổ thông

THỜI GIAN HỌC:

  • Thời gian học 24 tiếng/tuần
  • 36 tuần (level 4) + 36 tuần (level 5), tương đương 2 academic years.
  • Thực tập (bắt buộc): 2 tuần thực tập mỗi năm dưới sự sắp xếp của trường hoặc sinh viên tự chọn nơi thực tập.

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC:

– Thời gian học ngắn 72 tuần, trường hạng một của New Zealand (Category 1), nhận được các chứng chỉ của New Zealand và của City&Guild (Anh Quốc), sau khóa học được đi làm 1 năm theo luật hiện tại.

– Sinh viên tốt nghiệp có thể theo học chương trình Bachelor Degree in Culinary Art hoặc New Zealand Diploma in Hospitality

– Cơ hội nghề nghiệp (theo cấp bậc): Commis Chef, Demi Chef de Partie, Chef de Partie, Junior Sous Chef, Sous Chef, Head Chef

– Ngoài 2 bằng cấp của New Zealand (Level 4 và Level 5), sinh viên theo học chương trình nấu ăn tại trường Aspire2 còn nhận được 10 chứng chỉ City $ Guild của Anh Quốc được công nhận toàn cầu.

– Sau khi kết thúc Level 4: nhận 8 chứng chỉ từ City & Guild

  • Food Safety (blue ribbon)
  • Food Safety (Red Ribbon)
  • Culinary Arts Certificate
  • Food preparation and Cooking.
  • 4 full certificates for Food preparation & cooking.

– Sau khi kết thúc Level 5: nhận 2 chứng chỉ từ City & Guild

  • C&G Advanced Diploma in Food Preparation and Cookery Supervision 8065- 04-310 (Marked in England)
  • NZ qualification, NZ Diploma in Advanced Cookery Level 5.

Hoàn Cầu Việt

View posts by Hoàn Cầu Việt
Công ty tư vấn du học uy tín cung cấp thông tin, tư vấn và làm hồ sơ du học đến Úc, Mỹ, Anh, Canada, Singapore và New Zealand. Hotline: 0908 558 959

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
Scroll to top